Vacu Vin je zaštitni naziv International Innovation Company, prethodno nazvanog Vacu Vin. Tvrtka je proizvođač i distributer nekoliko proizvoda koji se odnose na hranu i vino, a ima urede u osam zemalja. Sjedište joj je u Delfgauwu, Nizozemska.
Jedinstveno rješenje koje vam omogućuje da vino poslužite bez
kapanja, pohranite ga na kraće vrijeme ili stvorite vakuum da
duže ostane svježe. Istakač mu omogućuje ne samo da točite
vino bez kapanja već i funkciju čepa za boce. Kad želite duže
sačuvati vino, upotrijebite vakumsku pumpu za vakumsko skladištenje.
Vakum usporava proces oksidacije što omogućuje kasnije
uživanje u vinu.
Istakač za vino svaki put jamči lijevanje bez kapanja.
Njegova površina za izlijevanje dizajnirana je da
spriječi kapanje i vrati višak vina natrag u bocu. Gumena
brtva osigurava savršeno umetanje u gotovo
svaku bocu.
Kako je vino izloženo kisiku, ono obično postaje izražajnije, ispuštajući arome
i okuse. Ali prozračivanje također može otkriti nedostatke ili učiniti da starije,
nježnije vino brže propadne. Slow Wine Pourer smanjuje količinu kisika s kojim
vina dolaze u kontakt i time izbjegavate prekomjernu oksidaciju.
• Uvijek držite prozirnu cijev na dnu čaše kako biste smanjili oksidaciju tijekom
lijevanja.